Kumpulan@ Peringkat	Bulan Ternakan Masuk	Berat Masuk (kg)	Peningkatan Berat Badan harian (Kg/hari)	Target Berat Jualan (kg)	Target Jualan (bulan)
Pertama	Ogos	230-260 kg	1.0 kg/hari	350-380 kg	Hari Raya Aidil Fitri
Kedua	Oktober	180-230 kg	1.0kg/hari	300-350 kg	Hari Raya Korban (Februari)
Ketiga	Sepanjang masa	230-260 kg	1.0kg/hari	350-380 kg	Jualan hidup/daging segar (Jan-Dis)

Pengusaha fidlot yang berjaya memasarkan hasil mereka terus kepada pelanggan secara jualan tunai.

Berat Awal	Peningkatan Berat Badan Harian (kg/hari)	Tempoh Pemeliharaan (hari)	Berat Akhir (kg)
200	1.0	120	320
230	1.0	120	350

Lembu-lembu yang dipilih untuk penternkan fidlot perlu dipastikan sihat, bebas jangkitan kutu dan cacing serta tidak cacat

4.0  PENGURUSAN

Pengurusan yang cekap dan sistematik adalah adalah penting bagi menjamin kesihatan ternakan, peningkatan berat badan harian yang maksimum, kawalan kos operasi yang minimum serta keuntungan yang optimum.

4.1  Pengurusan Personel

Kebanyakan pengusaha atau pemilik fidlot tidak melakukan pengurusan ternakan secara langsung, sebaliknya menggaji tenaga pekerja yang diperlukan.  Oleh yang demikian, pengurusan personel adalah mustahak

Pengurusan personel merangkumi aktiviti-aktiviti berikut:

i. ii.

Menentukan bilangan pekerja diperlukan tertakluk kepada bilangan lembu, saiz dan jenis operasi fidlot yang diusahakan.  Kadar pekerja yang cekap dan optimum berbanding bilangan lembu  dan jenis operasi fidlot adalah seperti berikut: a. Operasi fidlot secara manual   =  1 orang pekerja untuk 200 ekor b. Operasi fidlot secara mekanikal = 1 orang pekerja untuk 400 ekor Jadual bertugas atau jadual kerja harian perlu disediakan untuk kemudahan rujukan pekerja supaya penyelenggaraan operasi dan pengurusan harian lebih mudah dan cekap.

 4.2  Pengurusan Ternakan

Lembu fidlot khususnya baka import perlu dimandikan sekurang-kurangnya satu kali sehari untuk mengurangkan bebanan haba (heat stress).  Tindakan ini didapati membantu meningkatkan selera pemakanan (feed intake) yang menentukan peningkatan berat badan harian yang tinggi.

Pemerhatian dan pemeriksaan secara rawak perlu dilakukan dari masa kesemasa bagi mempastikan keselesaan, kesihatan, pemakanan dan prestasi peningkatan berat badan ternakan.

4.3 Pengurusan Kandang

Kandang fidlot perlu diselia dengan sempurna termasuk penjagaan kebersihan harian, penyelenggaraan peralatan dan kemudahan infrastruktur.  Kandang perlu dibersihkan sekurang-kurangnya satu kali sehari, seelok-eloknya disebelah pagi.

Kandang yang kotor dan dipenuhi najis akan memudahkan jangkitan penyakit kepada lembu fidlot dalam kurungan sepeti penyakit pernafasan dan radang paru-paru , kembong atau direa dan masalah kuku.

4.4 Pengurusan Pemakanan

Pengurusan pemakanan lembu fidlot sangat kritikal kerana ianya merupakan faktor utama yang mempengaruhi peningkatan berat badan harian (daily weight gain).  Ini seterusnya akan menentukan samada projek ternakan fidlot yang diusahakan memberi keuntungan atau kerugian,.

Lembu fidlot perlu diberi makanan antara 4-6 kg seekor sehari pada peringkat permulaan pemeliharaan (berat badan antara 200-250 kg.), sehingga mencapai 8-10 kg seekor sehari pada peringkat akhir pemeliharaan ( berat badan antara 350-400 kg).  Bagaimanapun, kiraan kadar pemberian makanan adalah juga tertakluk kepada jenis makanan , seperti 100% PKC sahaja atau campuran PKC dan rumput atau lain-lain jenis bahan hasilan pertanian.

Jadual pemberian makanan perlu tetap, iaitu 2 kali sehari.  Pemberian makanan pertama seeloknya awal pagi, antara jam 7 pagi dan selewatnya jam 9 pagi.  Pemberian makanan kedua pula seeloknya selepas 6 jam berikutnya, iaitu antara jam 1 petang dan selewatnya-lewatnya jam 3 petang.

Lembu fidlot juga perlu disediakan garam jilatan (mineral block) yang mencukupi sepanjang masa sebagai bekalan tambahan keperluan mineral.  Bekalan air minuman yang bersih dan mencukupi perlu sentiasa tersedia.

Lembu Fidlot perlu diberi makanan berkualiti yang secukupnya secara cekap dan ekonomik

4.5  Pengurusan Kenderaan

Kenderaan seperti lori yang sesuai untuk mengangkut ternakan, makanan dan peralatan ladang perlu diselenggara dengan baik.  Sekurang-kurangnya ladang fidlot perlu mempunyai sebuah lori, minimum 3 tan atau mendapatkan khidmat lori sewa yang murah.

4.6  Pengurusan Rekod

Pengurusan rekod adalah penting untuk memudahkan penilaian projek fidlot yang diusahakan, seperti menilai prestasi peningkatan berat badan harian, jumlah makanan yang dimakan, kos pemakanan, kos ubat-ubatan, kos penyelenggaraan dan kos operasi fidlot berbanding keuntungan-kerugian.

Rekod-rekod berikut adalah penting dalam pengurusan lembu fidlot:

i.   Rekod pembelian lembu 'feeder'
ii   Rekod pemberian makanan harian
iii  Rekod peningkatan berat badan harian
iv  Rekod kesihatan dan kematian
v   Rekod pemasaran/jualan lembu fidlot
vi  Rekoid personel
vii Rekod kewangan

Contoh rekod stok ternakan. rekod purata kenaikan berat badan (ADG), rekod jualan ternakan dan rekod tunai ternakan boleh dijadikan panduan

 

Tapak projek lembu fidlot perlu dikawasan yang strategik dari aspek topografi, persekitaran dan kemudahan prasarana

i. ii.	Bumbung Bumbung kandang fidlot perlu dibina untuk memberi perlindungan kepada ternakan semasa hujan dan panas.  Bumbung boleh dibina sama ada dengan menutup keseluruhan atau sebahagian daripada kawasan lantai kandang, bergantung pada modal yang ada. Kandang yang di tutup sebahagiannya dengan bumbung  membolehkan cahaya matahari mengeringkan lantai, justeru mengurangkan pertumbuhan organisma-organisma yang boleh menyebabkan jangkitan penyakit kepada ternakan. Bahan-bahan yang boleh digunakan untuk membina bumbung termasuklah zink, atap, asbestos dan lapisan getah tar. Lantai Lantai perlu dibuat daripada konkrit simen untuk mengelakkan keadaan becak atau berlumpur.  Prestasi ternakan akan menurun sekiranya ternakan dipelihara di tempat yang berbecak kerana keadaan sebegini akan memudahkan serangan penyakit. Lantai simen yang dibina mestilah mempunyai  ketebalan sekurang-kurangnya 10cm(4 inci) dan ini juga tertakluk kepada kepadatan tanah dengan kecerunan 2% menghala ke parit.
iii	Rekabentuk kandang menunjukkan bumbung dan lantai konkrit yang praktikal dan ekonomik untuk projek lembu fidlot komersil
iv	Sistem Saliran Kandang fidlot mestilah disediakan dengan sistem saliran (parit) yang lengkap supaya air dan najis ternakan dapat disalirkan dengan sempurna Sistem saliran yang tidak sempurna akan menyulitkan kerja-kerja mencuci kandang.  Air dan najis yang bertakung akan menggalakkan pembiakan parasit dan seterusnya menjejaskan prestasi ternakan fidlot.
v	Palung Makanan Palung makanan untuk lembu-lembu fidlot perlu dibina di tepi kandang kurungan supaya pemberian makanan mudah dijalankan. Palung makanan yang sesuai adalah yang berukuran 60cm (24inci) lebar dan 45cm (18inci) tinggi. Seekor lembu memerlukan 15cm (6inci) ruang makanan.  Lantai simen di bahagian tempat makanan perlu ditinggikan sedikit supaya air, najis dan makanan yang terbuang dapat dibersihkan dengan mudah di samping mengelakkan kawasan kandang menjadi lembab dan berbecak. Antara bahan-bahan yang sesuai digunakan untuk membina tempat/palung makanan ialah konkrit dan tong polyetelene yang dipotong melintang.
vi	Palung Air Minuman Kedudukan palung air minum bergantung pada reka bentuk kandang kurungan dan jenis takungan air yang digunakan. Bagi kandang yang mempunyai beberapa petak, palung airnya perlu ditempatkan diantara petak. Kadang kurungan yang menampung 50 ekor lembu perlu mempunyai palung air minuman yang tersendiri.  Palung air minuman yang sesuai ialah yang berukuran 46cm (18 inci) dan 60 cm(24 inci) tinggi. Untuk membina palung air, konkrit merupakan bahan yang sesuai digunakan selain daripada tong dram dan gelung konkrit sebagai alternatif. Contoh rekabentuk palung makanan dan air minuman yang praktikal dan ekonomik
vii	Kolam Takungan Najis Kolam takungan najis untuk sisa buangan/kumbahan fidlot perlu disediakan untuk mengelakkan najis dari kawasan fidlot mencemari sungai, mata air dan kawasan persekitaran.  Dengan adanya kolam takungan ini, kesemua najis yang dihasilkan dapat dikumpulkan setempat. Saiz kolam takungan najis bergantung pada bilangan ternakan yang dipelihara dan kegunaannya, (maklumat terperinci, sila rujuk Chapter 8: Sisa Buangan Fidlot) .
viii	Tempat Rawatan Tempat atau lorong rawatan (travis) diperlukan untuk memudahkan rawatan ternakan dan boleh juga digunakan sebagai tempat untuk menimbang ternakan. Kandang lembu fidlot perlu dilengkapi dengan loading ramp & travis untuk kemudahan memunggah dan mengawal lembu Tangki air perlu disediakan bagi menjamin bekalan air bersih yang berterusan dan mencukupi untuk minuman lembu

Zat protein Tenaga Metabolisma Zat Galian Kalsium Zat Galian Fosforus Garam Vitamin A & D Zat serat Air

- Minima 14% - Minima 10.6 Mj/kg - Minima 0.65% - Minima 0.45% - Diantara 0.50 - 1.0% - MInima 2200 dan 300 i.u/kg - Minima 15% - Semahunya

Kelapa sawit Padi Tebu Kelapa Sisa dapur Jagung manis Ikan Koko Rumbia

-  Dedak isirong sawit, Enapcemar sawit, pelepah sawit -  Dedak padi, beras hancur, jerami padi -  Gula hitam (molas), Hampas tebu,,pucuk tebu -  Dedak kopra -  Lebihan nasi, kepala roti, kulit buahan -  Batang jagung (Dipotong, di silaj) -  Ikan baja -  Lenggai koko -  Cip batang rumbia, Hampas sagu rumbia

i.	Bakteria didalam rumen memerlukan serat bagi menukarkannya kepada zat tenaga dan berbagai jenis Vitamin B
ii	Kadar pencernaan makanan akan lebih tinggi kerana dengan adanya serat yang cukup, perjalanan makanan didalam saluran penghadaman akan memakan masa yang lebih lama, bermakna makanan mempunyai lebih banyak masa berada di dalam rumen untuk dicerna oleh bakteria
iii	Unsur Vitamin A & D boleh didapati dengan cukup daripada apa jua jenis bahan serat, tanpa perlu dicampur dengan vitamin komersil (tambahan) .  Vitamin A adalah penting untuk mengelakkan ternakan menjadi buta.

Berat Lembu (kg)	Kadar Tumbesaran (g/sehari)	Pengambilan Bahan Kering (kg)	Protein (kg)	Tenaga Metabolisma	Kalsium (g)	Fosforus (g)	Vitamin A (i.u)
100	500	2.8	0.361	30.0	16	8	4200
150	500	4.0	0.476	39.4	18	11	6400
200	700	5.8	0.640	52.7	21	14	8500
250	700	6.3	0.718	61.2	23	17	10600
300	700	7.3	0.777	64.6	24	18	12700
350	800	7.4	0.811	73.3	26	19	12700
400	600	9.0	0.902	83.6	27	21	17000
450	600	9.5	0.898	91.3	28	22	19100

Jadual 4 menunjukkan pelbagai jenis bahan makanan dan kandungan zat nutriennya :

6.5  Rangsum Makanan Lembu Fidlot

Contoh kiraan suatu rangsum makanan unutk lembu fidlot adalah seperti ditunjukkan di Jadual 5:

Seekor lembu fidlot, pada purata berat badan 200kg. memerlukan (rujuk Jadual 3) sebanyak 5.8 kg bahan kering makanan, 0.64 kg protein, 52.7Mj tenaga metabolisma dan tidak kurang daripada 15% atau 0.87 kg serat didalam rangsum makanan hariannya seperti kiraan berikut:-

Jadual 5 menunjukkan contoh kiraan rangsum makanan unutk lembu fidlot:
 

Bahan	Jumlah Basah (kg)	Persamaan Berat Kering (kg)
Dedak Isirong sawit	3.4	3.0
Hampas soya	3.2	0.5
Hampas sagu rumbia	10.1	1.5
Batang jagung, diracik	4.0	0.5
JUMLAH		5.8 kg

Rangsum makanan seperti diatas adalah suatu contoh makanan lengkap lembu fidlotyang boleh diguna pakai sekiranya mahu.  Jenis bahan-bahan makanan yang digunakan untuk kiraan dan penyediaan contoh rangsum makanan berkenaan, bagaimanapun boleh ditukar ganti dengan lain-lain jenis bahan yang boleh dan mudah diperolehi dengan memberikan kandungan nutrien yang serupa.

Pemilihan bahan-bahan makanan yang senang dan boleh diperolehi serta yang ternurah diantara yang ada adalah penting.  Untuk contoh yang diberikan ini, lembu fidlot hanya perlu diberi tambahan zat galian, terutamanya galian Kalsium (Ca) dan Fosforus (P), iaitu sebanyak masing-masing 14.5 gm dan 13.4 gm, bersamaan dengan campuran 45 gm Trikalsium fosfat dan 10 gm Kapur (Ground limstones) kedalam rangsum makanannya.  Ia juga memerlukan garam biasa, anggaran sebanyak 30-40 gm sehari.  Adalah lebih baik sekiranya campuran galian jilat disediakan sendiri kerana ianya lebih mudah dan murah, menggunakan bahan-bahan yang boleh didapati dengan mudah di negara ini.

Contoh campuran galian jilat adalah seperti yang ditunjukkan di Jadual 6.

Untuk lembu yang lain pula buatlah rumusan mengikut kaedah perumusan yang mudah bagi mendapatkan keperluan zat nutrien masing-masing, bergantung kepada berat badan lembu semasa.

Jadual 6 menunjukkan contoh campuran garam jilat untuk lembu fidlot :
 

Jenis Bahan	Peratus	Rumusan 10 kg	Rumusan 100 kg
Trikalsium fosfat	40%	4.0	40.0
Garam biasa	40%	4.0	40.0
Kapur (Ground limestones)	20%	2.0	20.0
JUMLAH	100% atau	10.0 kg atau	100.0 kg

Campuran garam jilat ini dimasukkan kedalam palong kayu berukuran 30 sentimeter x 30 sentimeter dan diikat kepada tiang kandang dengan kuat dan biarkan lembu fidlot menjilat semahunya .  Dijamin ternakan tidak akan memakannya berlebihan daripada yang diperlukan dan tidak akan mendatangkan apa-apa mudarat kepada mereka.

6.6  Bahan Makanan Tambahan

i.  Galian Jilat:

Galian jilat adalah suatu pertambahan zat, iaitu galian khusus yang boleh diberikan kepada ternakan, secara ad-libitium atau semahunya bagi menentukan ternakan mendapat zat galian yang mencukupi.

ii.  Blok Urea Molas (Urea Molasses Block)

Blok  urea molas mengandungi tambahan tenaga, protein dan galian-galian yang boleh menampung kekurangan zat nutrien yang berkenaan pada ternakan.  Ia boleh juga mengandungi atau dicampur dengan ubat cacing jika diperlukan.  Ternakan yang menjilat Blok Urea Molas ini akan mendapat tambahan zat tenaga, galian, protein dan juga ubat cacing disamping meningkatkan selera makannya dengan terdapatnya urea didalamnya, yang berfungsi sebagai perangsang selera.

6.7  Formulasi Makanan Untuk Lembu Fidlot

Campuran makanan untuk lembu fidlot boleh dirumuskan menggunakan berbagai kaedah formulasi : secara mesin kira biasa atau menggunakan program-program komputer yang lebih tepat dan canggih.  Pemakaian program komputer dapat menjamin campuran konsentrat yang menepati piawaian serta mengandungi segala zat nutrien yang diperlukan.

i.   Kaedah Formulasi Makanan

Terdapat banyak kaedah formulasi yang boleh digunakan bagi mendapatkan campuran makanan atau rangsum unutk lembu fidlot, diantaranya ialah:

a)  Kaedah Silang (Pearson Square Method)
b)  Kaedah Persamaan Serentak (Simultaneous Equation)
c)  Kaedah Formulasi Kos Termurah (Least Cost Formulation)

ii.  Contoh Kaedah Silang

Kaedah Silang adalah suatu kaedah yang amat mudah digunakan dan amat praktikal.  Suatu perkiraan rangsum dengan menggunakan kaedah ini amat ringkas, seperti ditunjukkan dibawah.

Suatu contoh campuran menggunakan dedak isirong sawit (Protein - 16%) dan hampas sagu rumbia (Protein - 2.0%) disediakan untuk mendapatkan purata kandungan protein sebanyak 14%.

Kaedah Silang digunakan untuk mendapatkan campuran ini, mengandunbgi 14% protein yang diperlukan diletakkan ditengah-tengah "Silang" seperti berikut :-

 

Dedak isirong sawit (16%)		11.5     11.5 x 100                13.5            =  85.0%
Hampas sagu rumbia (2.5% Protein)		2.0      2x100   = 15.0% 13.5       13.5                           100%

Contoh diatas mengjhasilkan kombinasi campuran dua bahan, iaitu dedak isirong sawit dan hampas sagu rumbia dengan kandungan protein sebanyak 14% seperti berikut:-

Dedak isirong sawit :  85%
Hampas sagu rumbia : 15% (Persamaan 100 kg basah)
Jumlah :                    : 100.00%

Contoh yang sama boleh digunapakai, menggunakan bahan-bahan yang lain untuk mendapatkan jumlah protein atau tenaga seperti yang diperlukan.  Jika diperhatikan campuran diatas tidak temasuk bahan galian.  Dengan mudah bahan galian boleh dimasukkan kedalam campuran tersebut dengan mengurangkan sedikit peratusan bahan-bahan diatas dan digantikan dengan bahan galian seperti berikut:
 

Dedak isirong sawit	83.5%
Hampas sagu rumbia	14%
Trikalsium fosfat	1.0%
Garam	1.0%
Kapur (Ground limestone)	0.5%
Jumlah	100%

 Pada masa kini terdapat berbagai kaedah boleh digunapakai untuk mendapatkan formulasi yang lebih tepat, menggunakan lebih banyak bahan makanan dan menentukan ketepatan berbagai zat nutrien yang perlu.  Program komputer sekarang mampu membuat apa saja formulasi dan boleh menepati apa saja kehendak pengguna.

6.8  Pemprosesan Makanan

Makanan atau bahan-bahan makanan yang diperlukan untuk ternakan kadang kalanya perlu diproses terlebih dahulu.  Ada juga bahan makanan yang boleh digunakan terus seperti sedia ada.  Ada bahan yang perlu dikisar halus seperti bijirin , iaitu jagung atau diempingkan seperti oat, diproses minyaknya seperti kacang soya dan kacang tanah atau diracik seperti ubi kayu, pelepah sawit dan batang jagung

Bahan-bahan makanan pula boleh dicampurkan menjadi makanan terumus atau dicampur sebati dan boleh diberikan kepada ternakan dalam bentuk abuk (mash), dipellet atau boleh juga dijadikan "wafer" atau ketulan empat segi berukuran 1" x 1" x 1"

Untuk lembu fidlot adalah memadai jika makanan diberikan dalam bentuk abuk sahaja bagi menjimatkan kos.  Makanan dalam bentuk abuk hanya memerlukan sebuah "mixer" yang tidak begitu mahal kosnya.

6.9  Jenis-Jenis Formulasi Makanan Lembu Fidlot.

Contoh kombinasi beberapa campuran konsentrat yang boleh digunakan untuk lembu fidlot, dimana bersesuaian adalah sperti disenaraikan di Jadual 7.

Jadual 7 menunjukkan contoh formulasi makanan untuk lembu fidlot:

Jenis Bahan	Campuran (%)	Pemberian untuk lembu 200 kg (Bersamaan 5.8 kg bahan kering)
Formulasi 1 :   Dedak isirong sawit   Hampas sagu rumbia (Basah)   Hampas soya (Tauhu, basah)   Trikalsium fosfat   Garam biasa   Kapur (Ground limestone)	50.0 30.0 17.5 1.0 1.0 0.5	2.9 kg 11.6 kg 6.8 kg 58.0 g 58.0 g 29.0
Formulasi 2 :   Dedak isirong sawit   Dedak padi   Gula hitam (Molas)   Beras hancur   Campuran 3 galian	47.5 20.0 5.0 25.0 2.5	2.76 kg 1.16 kg 0.29 kg 1.45 kg 145 g
Formulasi 3 :   Dedak padi   Beras hancur   Hampas kacang hijau   Campuran 3 galian	42.5 30.0 25.0 2.5	2.50 kg 1.75 kg 1.45 kg 145 g
Formulasi 4 :   Dedak isirong sawit   Enapcemar sawit   Gula molas   Corn gluten feed   Campuran 3 galian	47.5 20.0 5.0 25.0 2.5	2.75 kg 1.16 kg 0.29 kg 1.45 kg 145 g
Formulasi 5 :   Corn gluten feed   Hampas kacang hitam   Dedak padi   Gula molas   Campuran 3 galian	32.5 30.0 30.0 5.0 2.5	1.90 1.75 1.75 0.29 145 g

Setiap daripada formula ini boleh memberikan cukup nutrien untuk lembu fidlot.  Bahan-bahan didalam setiap formula tersebut perlu digaul rapi apabila dicampurkan.  Sekiranya campuran digaul atau dibuat banyak sekali gus, campuran kemudiannya boleh dimasukkan ke dalam guni dan disimpan untuk digunakan kemudian.

Jika alat mixer  digunakan, campuran boleh dibuat untuk 1 tan, 2 atau 5 tan sekali dan tidak perlu dibuat setiap hari

Secara praktikal, pemberian dan keperluan makanan kepada lembu fidlot tidah perlu disukat atau ditimbang setiap hari.  Sebagai contoh, untuk lembu yang beratnya sekitar 200 kg yang memerlukan sebanyak 5.8kg makanan setiap hari, makanan boleh diberikan secara ad-libitium atau dibiarkan ia makan mengikut kemampuannya, asalkan ia mendapat cukup makanan setiap hari.  Bagaimanapun, jangan dibiarkan makanan terdedah lama didalam palung makanan atau sehingga melimpah dan membazirkan.

Jumlah keperluan makanan yang ditunjukkan di Jadual 3 itu adalah hanya sebagai panduan sahaja supaya jumlah makanan yang perlu diberikan dapat dianggarkan dengan cekap.

PKC adalah contoh makanan ternakan yang boleh diberi kepada lembu fidlot samada secara 100% makanan lengkap atau dirumus dengan bahan-bahan buangan pertanian seperti hampas sagu atau soya

 

7.0  KESIHATAN
 

7.1  Sebelum Menerima Ternakan

Pastikan kandang yang telah digunakan dibasmi kuman sekurang-kurangnya 2 minggu sebelum ternakan dibawa masuk.

Cucian kandang perlu menggunakan disinfektan (bahan basmi kuman).  contoh disinfektan yang boleh digunakan :

       Lindores
       Omnicide
       Mefarol
       Lysol

Jadual 8 menunjukkan jenis-jenis ubat veterinar yang perlu disediakan untuk rawatan penyakit-penyakit yang lazim pada ternakan lembu fidlot:

Jenis rawatan		Contoh Ubat-Ubatan
i	Rawatan luka	Tinktur iodin 2% Gusanex Spray Serbuk Negasunt
ii	Rawatan sokongan	Antistress - Stress Pak Catasol/fercobsang/Tonophosphan/ Fercobsang/Vitamin B12/Dextrose
iii	Rawatan antidirea	Kaolin, pectin Beacosin/ Scourban Plus/Scour-X
iv	Anti-inflamatori (Rawatan bengkak)	Dexa-tomanol Dexadresson
v	Rawatan sakit mats Terramycine pink eye spray	Eye ointment
vi	Rawatan kembung	Bloat remedy
vii	Antibiotik berspektrum luas	Oxytetracycline Penicilin Streptomycine

7.2  Sewaktu Menerima Ternakan

Periksa ternakan untuk mengesan luka atau kecederaan serta tanda-tanda penyakit seperti:-
    a.  Diarea
    b.  Pernafasan tidak normal
    c.  Cecair daripada hidung (nasal discharge)
    d.  Lemah dan tiada tindak balas terhadap rangsangan luar
    e.  Bulu tidak kemas dan pudar
    f.   Kehadiran kutu pada badan ternakan
    g.  Tanda-tanda lain yang tidak normal

Asingkan ternakan yang menunjukkan tanda-tanda penyakit untuk rawatan segera atau mengambil sampel bagi tujuan kajian penyakit.  Hubungi pejabat JPH terdekat untuk tujuan ini.

Sediakan ubat antistress seperti jenis bancuhan dengan air.  Contoh ubat antistress (Stress pak)

7.3  Semasa Tempoh Pemeliharaan

Pastikan kebersihan kandang, palung makanan dalam keadaan bersih bagi mengelakkan jangkitan penyakit.

Pastikan makanan sentiasa cukup khususnya kuantiti dan kualiti bagi meningkatkan tahap kesihatan dan mengelakkan penyakit-penyakit kurang zat makanan.

Laksanakan program kesihatan yang berkaitan/perlu seperti berikut:

  i.  Pemberian ubat cacing (deworming)

• Dilaksanakan jika perlu berdasarkan-

        a.  Tanda-tanda bebanan cacing seperti :

• Kurang selera makan

• Kurus/lemah

• Berak cair/diarea

• Najis berbau

• Bulu tidak kemas dan pudar

• Perut buncit/abdomen besar

• Selaput basah pucat

• Bottle jaw - bengkak berair (edema) dibawah dagu          

          b.  Ujian Fecal Egg Count (F.E.C)

• bilangan telur cacing dalam tinja         

  Contoh anthelmintik (ubat cacing) yang boleh diguna dan diberi secara oral :

• Systemic.Synantic

• Chanaverrn Plus

  ii. Pembasmian kutu (Deticking)

• Dilaksanakan jika perlu berdasarkan kehadiran/bebanan cacing pada badan ternakan.

• Contoh ubat kutu (tickicide) yang boleh digunakan- Asuntol, Melathion, Tactic, Greenade : secara mandian/spray, Bayticol : secara pour-on, Ivomec : secara suntikan

• Bebanan kutu boleh mengugat tumbesaran ternakan disamping menyebabkan luka berulat (myiasis) dan menyebarkan penyakit seperti Babesiosis

  iii.  Rawatan

• Merawat ternakan yang menunjukkan tanda-tanda penyakit

• Pastikan rawatan itu ekonomik, berpotensi untuk sembuh, bukan penyakit yang menular dengan cepat dan bukan penyakit zoonotik.

7.4  Penyakit-penyakit yang lazim

     a.  Diarea (cirit-birit)

• Etiologi (Agen penyebab)

• Pengurusan : pemakanan tidak sesuai

• Peralatan/air tidak bersih

• Parasit : cacing

• Bahan kimia : keracunan

• Penyakit : bakteria, viris, protozoa

• Tanda klinikal

• Berak cair, sakit abdomen, dehidrasi

• Pyrexia (demam), septicaemia, toxemia

• Anorexia (tiada selera, lemah)

• Najis cair/lembik, berubah bau/warna              

•  Diagnosis

• Pemeriksaan klinikal 

• Perubahan pada najis

• Calitan najis, serum, sampel najis, kikisan rektal, sumber makanan (Ujian di makmal hubungi JPH)              

• Rawatan   

• Antidiarea : contoh kaolin, pectin

• Antibiotik : contoh neomycin (Scour-X, Scourban Plus mengandungi kaolin dan neomycin)   

• Coccidiostat : contoh Sulphadimidine 33 ⅓ % (untuk rawatan diarea akibat coccidiosis)

• Rawatan sokongan:  Elektolit/cecair : contoh dextrose, Metabolic stimulant /haematinic; contoh Catasol, Fercobsang, Tonophosphan                       

• Kawalan 

  • Kawal pergerakan keluar masuk ternakan/orang/kenderaan  untuk mencegah sebaran penyakit

  • Jaga kebersihan kandang, program disinfectan

  • Perbaiki pengurusan: kebersihan peralatan, air bersih, asingkan ternakan sakit.                                          

b.  Pneumonia

• Etiologi (Agen penyebab)
  • Virus, bakteria, parasit, bahan kimia
• Tanda klinikal
  • Pernafasan cepat dan sukar (dyspnea)
  • Demam (pyrexia)
  • Batuk, bersin, terdapat cecair daripda hidung (nasal discharge)
  • Lemah, kurus, tiada selera (anorexia)
• Diagnosis
  • Bunyi paru-paru
  • Pemeriksaan klinikal
• Rawatan
  • Jangkitan bakteria:  Asingkan ternakan sakit, rawat dengan antibiotik berspektrum luas (brad spectrum) seperti oxytetracycline 20%
• Kawalan
  • Kurangkan ketegangan (stress) - elak terlalu padat (overcrowded)
  • Asingkan ternakan sakit
  • Pengudaraan kandang (ventilasi) baik
  • Rawat tanda-tanda awal penyakit

   

  c.  Luka berulat

   

• Etiologi (Agen penyebab)
  • Kesan luka yang tidak dirawat
  • Cecair serum akibat luka bertindak dengan bakteria menghasilkan bau busuk menjadi tarikan lalat Chrysomia bezziana untuk bertelur.  Larva-larva yang dihasilkan memakan dan merosakkan tisu.  Jangkitan sekunder oleh bakteria boleh menyebabkan toksemia dan kematian.

   

• Tanda Klinikal
  • Terdapat luka yang berulat
  • ternakan gelisah, gatal
  • Kurang selera (anoreksia), berat badan menurun

   

• Diagnosis
  • Pemeriksaan/tanda klinikal

   

• Rawatan
  • Bersihkan kawasan terlibat dengan antiseptik (hydrogen peroksida 3%)
  • Keluarkan ulat ( dengan forcep)
  • Bunuh ulat dengan meggunakan serbuk Negasunt
  • Rawat luka dengan Tinktur iodin 2%, Coopex Healing Oil
  • Cegah lalat dengan Semburan Gusanex
  • Untuk kes serius, lindungkan ternakan daripada jangkita kedua dengan suntikan antibiotik berseptrum luas contoh Oxytetracycline 20% L.A

   

• Kawalan
  • Elakkan ternakan daripada luka
  • Gunakan "fly repellent" seperti gusanex untuk mencegah hinggapan lalat pada kawasan luka
     

   d.  Kembung (bloat)

• Etiologi (agen penyebab)

• Gangguan fizikal : sekatan pada esofagus, kedudukan abomasum (abomasums displacement ) atau radang perut (gastritis)

• Gangguan kimia: terlebih makan dedak (PKC). sensitiviti pada ubat, kerosakan pada saraf vagus atau makan daun kayu beracun

• Gangguan enterotoxamia/keracunan nitrat

 

• Tanda klinikal
   
  • Pembesaran bahagian kiri abdomen
  • Bunyi abdomen seperti gendang apabila diketuk
  • Kurang selesa, sakit bahagian abdomen
  • Kadar penafasan meningkat
  • Ternakan gelisah, duduk dan bangun. Akhirnya terbaring kesakitan
  • Dyspnea (kesukaran bernafas)

   

• Diagnosa
  • Pemeriksaan /tanda klinikal

   

• Rawatan

  Pemberian ubat penahan kembung:

  • Beri "bloat remedy" terus ke dalam rumen atau secara oral
  • Minyak masak (100-500ml) boleh diguna untuk memendak buih lantas menggalakkan pengeluaran gas.
  • Halia dan turpentine juga boleh digunakan

  Pengeluaran gas daripada rumen:

  • Masukkan tiub perut (stomach tube) melalui mulut terus ke dalam rumen
  • Bagi keadaan serius, guna tochar dan canula untuk menebuk lubang di bahagian para-lumbar fossa di bahagian kiri abdomen.

   

• Kawalan
  • Pastikan dedak untuk ternakan tidak terlalu halus
  • Biasakan ternakan dengan PKC dengan cara menukar makanan dari rumput ke PKC secara beransur-ansur sebelum memberi 100% PKC

  NOTA:

  Lembu-lembu yang dipilih untuk tujuan penggemukkan secara fidlot mestilah sesuai dengan keadaan cuaca yang panas, mempunyai daya ketahanan terhadap parasit dan penyakit.

  Ternakan fidlot yang sering terdedah kepada kecederaan fizikal dan asidosis laktik (rumenitis).  Kecederaan fizikal pada amnya disebabkan oleh pengurusan yang tidak cekap, kemudahan yang tidak mencukupi seperti bekas/palung makanan yang tidak cukup mengikut ratio bilangan ternakan, kesesakan ruang kandang, kuantiti makanan/minuman yang tidak mencukupi, reka bentuk kandang yang salah serta berlaku pergaduhan antara ternakan dalam kandang.

  Bahagian badan yang sering berlaku kecederaan adalah di bahagian kaki dan badan.  Tabiat lembu jantan suka memanjat boleh menyebabkan kecederaan pada kaki dan bahan-bahan tajam seperti paku dan serpihan kayu yang terdapat dikandang juga boleh menyebabkan kecederaan pada ternakan.

  Asidosis laktik boleh terjadi apabila ternakan makan terlalu lahap atau pun cara memperkenalkan makanan konsentrat pada ternakan tidak betul.  Keadaan ini menyebabkan pengambilan karbohidrat jauh melebihi keperluan ternakan dan untuk jangka masa panjang ternakan boleh mengalami asidosis laktik.

   

8.0     SISA BUANGAN FIDLOT

Keperhatinan masyarakat mengenai kualiti alam sekitar adalah amat peka dan merupakan sesuatu yang sensitif.  Disamping sistem pemasaran yang kompetitif dan mengamalkan perdagangan bebas, maka pengurusan sisa buangan/kumbahan dari ladang fidlot yang efisen adalah sangat penting.

8.1  Piawaian Air Buangan

Air buangan dari kandang fidlot terdiri daripada air cucian kandang dan tahi lembu.  Di Malaysia, nyahcas air buangan dikawal di bawah Akta Kualiti Alam Sekeliling, 1974 - mengguna pakai Peraturan Kualiti Alam Sekeliling : Effluen, Kumbahan dan Indsutri, 1979

Had-had parameter yang termaktub dalam kawalan dan piawaian Akta Kualti Alam Sekeliling adalah sepertimana ditunjukkan di Jadual 9.

Jadual 9 menunjukkan had-had parameter penting Akta Kualiti Alam Sekeliling, 1974

Parameter	Piawaian  A	Piawaian B
Suhu, Celsius	40	40
PH	6.0-9.0	5.5-9.0
BOD (Permintaan oksigen biokimia)	20 mg/L	50 mg/L
Suspended solids (Pepejal terapung)	50 mg/L	100 mg/L
Oil and grease	Not detected	10 mg/L
COD (Permintaan oksigen kimia)	50 mg/L

Nota : Piawaian A - Jika kolam hasil buangan fidlot terletak di dalam kawasan tadahan
          Piawaian B - Jika kolam hasil buangan fidlot terletak di luar kawasan tadahan

8.2  Ciri-ciri Buangan Fidlot

i.  Ciri-Ciri Tahi Lembu

Kandungan tahi lembu bergantung kepada kandungan bahan makanan yang telah diberi.  Walau bagaimanapun, pada umumnya ciri-ciri tahi lembu fidlot adalah sepertimana ditunjukkan di Jadual 10

Jadual 10 menunjukkan ciri-ciri tahi lembu

 ii.  Ciri-ciri Air Buangan

Air buangan terbentuk daripada air kencing dan air cucian najis/tahi lembu dari kandang fidlot.  Setengah bahan terlarut dalam air dan apa yang dikeluarkan ialah "slurry"

Jadual 11 menunjukkan ciri-ciri air buangan yang biasa dihasilkan oleh ladang ternakan lembu fidlot.  Jika dibandingkan dengan piawaian yang terkandung dalam Jadual 9 di atas, potensi pencemaran air buangan adalah sangat tinggi.

Jadual 11 menunjukkan ciri-ciri air buangan ladang fidlot :

8.3  Pengolahan Sisa Buangan

Pengurusan najis boleh dibahagikan kepada pengolahan sebagai "pepejal" atau "air buangan"

Dalam pengolahan pepejal (solid handling), kuantiti air yang digunakan adalah minimum.  Objektif utamanya adalah untuk menstabilkan tahi supaya boleh digunakan (contoh sebagai baja tanaman) tanpa risiko kesihatan/penyakit

Apabila air buangan atau "slurry" telah terbentuk kerana pencairan, maka cara pengolahan air pula diperlukan untuk mengurangkan potensi pencemaran di sungai atau saliran

i.  Pembuatan Kompos

Di ladang ternakan yang mempunyai sistem untuk mengumpulkan najis, pembuatan kompos boleh dilakukan sebagai saru cara untuk mengawal pencemaran.

Proses kompos melibatkan aktiviti mengurai bahan organik secara aerobik dan termofilik sehingga terdapat humus yang agak stabil.  Suhu kompos yang tinggi akan memusnahkan organisma patogen, benih rumput dan juga larva serangga.

Kompos merupakan sumber baja tanaman yang tahan lama.  Penguraian yang berlaku dalam proses pembentukan kompos memudahkan tanaman menyerap nutrien yang telah dipertingkatkan.  Nutrien akan diserap ke dalam akar tumbuhan  secara perlahan jika dibandingkan dengan baja kimia yang mudah dilarut lesap

Di samping itu, baja kompos juga boleh memperbaiki keadaan tanah yang berpasir atau tanah liat bagi memberi pengudaraan kepasa akar tanaman.  Pengairan didalam tanah juga boleh diperbaiki supaya air tidak bertakung.

Satu cara yang mudah untuk membuat kompos daripada najis yang berbentuk pepejal ialah dengan mengumpulkan najis supaya menjadikan satu longgokan yang berukuran 1.5m tinggi, 2m lebar dan 2m panjang.  Proses pembentukan kompos dipengaruhi oleh beberapa faktor utama termasukklah kandungan lembapan, pengudaraan dan nisbah karbon nitrogen.  Kandungan lembapan yang sesuai untuk pembuatan kompos ialah antara 40% dan 60%  Jika bahan mentah terlalu kering, air boleh disiramkan.  Jika terlalu basah pula, keadaan anaerobik akan terjadi.

Untuk mengetahui samada kandungan lembapan mencukupi atau tidak ialah dengan meramaskan bahan tersebut dengan tangan.  Jika bahan kompos melekat pada tangan, kandungan lembapan boleh dikatakan terlalu tinggi.  Sekiranya bahan itu peroi, ini menunjukkan bahawa kandungan air sudah mencukupi.  Pengudaraan diperlukan untuk membekalkan oksigen bagi mikroorganisma aerobik.  Pengudaraan boleh dilakukan dengan membalikkan longgokan atau menggunakan kaedah mekanikal.

Pada minggu yang pertama dan kedua, kompos perlu dibalikkan setiap tiga hari sekali.  Ini adalah kerana suhu yang tinggi boleh menurunkan kuantiti oksigen yang terdapat dalam longgokan tersebut.  Pembalikan selanjutnya dibuat hanya semiggu sekali hingga kompos menjadi matang.  Kompos akan matang dalam tempoh 40-60 hari jika keadaan sesuai.

Pengudaraan secara mekanikal boleh menyingkatkan masa yang diperlukan kepada 2-3 minggu.  Pengudaraan secara mekanikal boleh dilakukan dengan mengepamkan udara ke dalam longgokan atau menggunakan jentera untuk membalikkan longgokan.

ii.  Sistem Lagun Untuk Pengolahan Air Buangan

Salah satu kaedah bagi mengurangkan pencemaran air buangan ialah dengan menggunakan sistem lagun.  Pengurangan bahan pencemar berlaku melalui dua proses, iaitu pengenapan pepejal dan penstabilan bahan organik.  Beberapa jenis lagun berbentuk bergantung kepda ejnis-jenis penjelmaan biologi.

     a.  Lagun Aerobik

Di dalam lagun aerobik, bakteria dan alga bersama-sama menstabilkan bahan organik secara simbiosis.  Oleh keranan cahaya matahari sangat mustahak dalam pengeluran oksigen dan alga, kekeruhan air dan kedalaman lagun merupakan dua faktor penting dalam operasi lagun aerobik.

Oleh itu, kedalaman lagun aerobik biasanya tidak melebihi 1.5m.  Kedalaman air tempat alga tumbuh adalah terhad pada jarak 50 cm dari permukaan air.

    b.  Lagun Yang Diudarakan

Apabila kandungan lagun diudarakan, pemindahan oksigen ke dalam air akan bertambah dan kedalaman lagun boleh ditambah sehingga 4m.  Pengudaraan boleh dilakukan dengan mengepam air ke udara atau pun mengepam udara ke dalam air.  Kebanyakan alat pengudaraan yang terapung mengepam air ke udara.  Sebahagian besar daripada bahan pepejal menenap ke bawah lagun tempat berlakunya penuraian anaerobik.

Pengudaraan boleh mengurangkan bau busuk yang biasanya di wujudkan dari lagun anserobik.  Walu bagaimanapun, kos alat pengudaraan serta kos penyelenggaraan adalah tinggi

      c.  Lagun Fakultatif

Lagun fakultatif mengandungi dua zon, iaitu zon aerobik di bahagian atas dan zon anaerobik di bahagian bawah.  Di lapisan aerobik, alga yang berfotosintesis menghasilkan oksigen.  Bakteria aerobik menggunakan oksigen untuk menstabilkan bahan organik.  Lebih banyak lagi karbon akan dihapuskan di zon anaerobik melalui fermentasi dan penghasilan metana.  Kedalaman lagun fakultatif adalah antara 1.2 hingga 2.5 m.

      d.  Lagun Anaerobik

Lagun anaerobik menerima air buangan yang banyak mengandungi bahan organik sehingga zon aerobik tidak terwujud.  Penguraian bahan organik berlaku melalui pencernaan anaerobik di mana bakteria menurunkan asid meruap kepada karbon dioksida dan gas metana.

Umumnya, lagun anaerobik digunakan untuk bahan organik dan bukan untuk membersihkan air.  Lagun anaerobik boleh dikorek agak dalam tetapi sebaik=baiknya tidak menebusi aras air tanah.

iii.  Pengeluaran Biogas

Pencernaan anaerobik yang dapat menghasilkan biogas juga boleh mengurangkan BOD air buangan,  Biogas ialah satu bahan bakar yang boleh digunakan untuk memasak dan memasang lampu.  Nilai kalori biogas lebih tinggi daripada kayu dan arang.

Biogas ialah gas yang dihasilkan oleh mikrob apabila bahan organik mengalami proses fermentasi dalam satu keadaan anaerobik yang sesuai daripada segi sushu, kandungan kelembapan dan keasidan.

Komponen utama biogas ialah metana (CH4)(60 - 70%) dan karbon dioksida (CO2).  Selain daripada gas tersebut, biogas mengandungi sedikit hidrogen sulfida, nitrogen, hydrogen dan karbon monoksida.

Untuk menghasilkan biogas, logi atau alat penghadam diperlukan.  Ianya merupakan satu tanki tempat proses fermentasi dijalankan.  Penghadaman mestilah berlaku didalam keadaan tidak telap udara dan tidak telap air.  Alat penghadam boleh dibahagikan kepada dua jenis mengikut cara bahan baungan tersebut dimasukkan ke dalam penghadam, iaitu samada secara berperingkat (batch-fed) atau secara berterusan (continuous-fed)

Dalam penghadaman secara berperingkat, bahan mentah dimasukkan sekali gus sehingga penuh, kemudian alat penghadam ditutup untuk proses fermentasi dan pengelauran gas.  Lama kelamaan, pengeluaran biogas akan berkurangan dan akhirnya berhenti disebabkan kekurangan bahan mentah.  Pada masa itu, penghadam dikosongkan dan kemudian dipenuhkan semula dengan bahan mentah yang baru.

Dalam penghadaman secara berterusan, alat penghadam pada mulanya dipenuhkan dengan bahan mentah, kemudian sejumlah bahan mentah yang tertentu dimasukkan setiap hari.  Bahan harian akan mengeluarkan bahan yang telah dihadam bersamaan dengan isipadu yang dimasukkan.

Tangki gas juga diperlukan untuk menyimpan biogas.  Tangki gas dibahagikan kepada dua jenis, iaitu tangki tetap (fixed dome gas holder) dan tangki terapung (floating gas holder)

Dalam tangki tetap, alat penghadam juga digunakan sebagai penyimpan gas.  Isipadu kebuk penyimpan tersebut (Iaitu bahagian di atas aras bahan yang di fermentasikan) tetap dan tidak berubah mengikut isipadu gas yang ada.

Tangki terapung pula boleh dibahagikan kepada dua jenis.  Jenis pertama ialah tangki yang diletakkan di atas bahan mentah yang sedfang berfermentasi di dalam alat penghadam.  Jenis kedua ialah tangki yang diletakkan di atas air dalam satu tangki yang berasingan.  Tiang-tiang penunjuk perlu digunakan supaya tangki terapoung tidak senget.

iv.  Kegunaan Keladi Bunting

Salah satu daripada cara mengurangkan potensi pencemaran air buangan ialah menggunakan tumbuhan seperti keladi bunting.  Keladi bunting (Eichornia crassipes) didapati boleh mengurangkan BOD air buangan.  Tumbuhan ini boleh digunakan bersama sistem lagun.

Di samping mengawal pencemaran, hasil biojisim (dianggarkan sebanyak 66 tan.ha tahun) boleh diperolehi.  Keladi bunting boleh digunakan sebagai makanan ternakan, atau dikomposkan bersama-sama dengan najis ternakan.

 v.  Integrasi Dengan Pengeluaran Ikan

Pengeluaran ikan yang menggunakan najis ternak (itik, ayam dan babi) telah lama dipraktikkan di Asia.  Kajian menunjukkan bahawa najis ruminan juga boleh digunakan untuk pengeluaran ikan.

Satu sistem integrasi yang melibatkan kambing dan ikan berdasarkan 400 ekor kambing/ha dapat menghasilkan sebanyak 5.5 hingga 7 tan/ha tahun.

Sebahagian daripada najis ternakan yang dipelihara secara intensif boleh digunakan di dalam kolam ikan.  Pengusaha yang berminat menggunakan sistem berkenaan boleh merujuk kepada pihak yang pakar seperti Jabatan Perikanan atau Technology Park Malaysia (TPM) yang juga ada menjalankan kajian secara saintifik dalam teknologi integrasi ternakan dengan pengeluaran ikan.

vi.  Sistem Bersepadu

Kawalan pencemaran di sesuatu ladang ternakan tidaklah terhad kepada satu cara pengolahan sahaja.  Sistem bersepadu yang merangkumi beberapa kaedah adalah digalakkan.

Prinsip yang harus diamalkan ialah dengan menganggap najis/tahi ternakan sebagai bahan mentah sekunder dan menggunakan sumber-sumber lain yang terdapat di ladang ternakan secara maksimum.

Satu contoh sistem bersepadu ialah sebagaimana yang ada diamalkan di Filipina.  Di ladang tersebut, najis ternakan digunakan untuk pengeluaran  biogas yang digunakan sebagai bahan bakar untuk lampu, pam, alat-alat pembancuh dan penghancur di kilang makanan dan juga alat pembakar.  Selepas pencernaan anaerobik, sistem lagun digunakan sebagai baja untuk tanaman.  Sebahagian daripada enapcemar juga digunakan sebagai bahan makanan.

vii.  Pengeringan

Pengeringan ialah pembuangan air yang terdapat pada najis untuk menghalang aktiviti mikrob supaya menghasilkan bahan sampingan (berbentuk baja atau humus) yang stabil dan berisipadu rendah.  Kos input bagi kaedah ini adalah tinggi kerana tenaga (bahan bakar) yang banyak diperlukan untuk menurunkan kelembapan daripada najis.

Untuk menghasilkan satu kilogram najis kering daripada najis/tahi lembu, pembaungan air sebanyak 54.2 loter dikehendaki, ini tidak termasuk air basuhan.

Pengeringan boleh dilakukan dalam tanur pengering.  Berbagai-bagai jenis alat pengeringan tersebut boleh didapati dalam pasaran.  Walau bagaimanapun, oleh sebab kos modal yang sangat tinggi penggunaan cara ini adalah kurang ekonomik, kecuali sekiranya ladang fidlot diusahakan secara komersil (besar-besaran) dan hasil baja dapat dijual dengan harga yang agak tinggi.

viii.  Penunuan

Penunuan atau insinerasi ialah proses pembakaran najis sehingga bahan organik yang asal dijadikan gas-gas dan abu.  Cara ini tidak memerlukan kawasan yang besar, tetapi mempunyai dua kelemahan.

Pertama, kos modal yang amat tinggi dan kedua, tidak ada peluang untuk menghasilkan bahan sampingan (baja atau humus).  Kaedah punuan hanya boleh dipertimbangkan apabila kaedah-kaedah lain tidak dapat diamalkan secara pratikal.

 

8.4  Penggunaan Enapcemar

Enapcemar yang terdapat selepas sistem pengolahan najis biasanya digunakan untuk salah satu daripada kegunaan berikut:-

a.	Penggunaan tanaman : sebagai baja atau pengkondisi tanah dan juga pembuatan "potting mixture"
b	Pemulihan tanah:enapcemar digunakan unutk menmabah bahan organik kepada tanah seperti tanah lombong
c	Ditaburkan di kawasan hutan
d	Pemeliharaan ikan: digunakan dalam kolam ikan sebagai baja untuk alga

 

 

 

Rajah C menunjukkan lakaran plan susunatur dan rekabentuk lagun (oxidation pond) untuk pengolahan air buangan fidlot

 

9.0   EKONOMI

Selain daripada faktor-faktor yang telah dinyatakan, perancangan projek yang cekap akan menentukan kejayaan dan keuntungan sesuatu projek fidlot yang diusahakan.  Aspek ekonomi merupakan faktor utama yang sangat penting dan perlu dikaji dengan teliti oleh pengusaha-pengusaha fidlot sebelum membuat keputusan untuk meneruskan projek yang dirancang atau sebaliknya.

Parameter yang perlu diambil kira dalam menentukan kos projek fidlot dengan model yang dinyatakan (200 ekor lembu setiap pusingan) adalah seperti ditunjukkan di Jadual 12.

Perancangan projek fidlot memerlukan kajian teliti beberapa aspek ekonomi yang penting seperti berikut:-

a.  Unjuran aliran fizikal ternakan (Jadual 13)
     Bahagian ini meliputi unjuran aliran fizikal ternakan bulanan dan tahunan

b.  Unjuran aliran tunai (Jadual 14)

c.  Unjuran penyata pendapatan (Jadual 15)

d.  Analisis kepekaan (Jadual 16)

e.  Analsis margin kasar (Jadual 17)

Kajian dan penelitian mengenai aspek-aspek diatas sangat perlu terutamanya dalam menentukan dayamaju projek, seterusnya membuat keputusan  untuk membuat pelaburan dalam bidangusaha ternakan lembu fidlot atau sebaliknya.

9.1     Dayamaju Projek (Projek Viability)

a.  Dayamaju Teknikal (Technical Viability)

Dayamaju teknikal lebih menekankan kepada aspek-aspek teknikal dalam projek yang dirancangkan.  Ia lebih menitikberatkan pengurusan projek secara teknikal.

Parameter penting yang perlu diambil kira adalah seperti kadar kematian, jumlah muatan stok, berat ternakan, kadar tumbesaran (peningkatan berat badan) dan tempoh pemeliharaan.  Ia juga perlu mengambilkira sumber-sumber yang ada serta boleh diperolehi seperti tanah, buruh, modal dan pengurusan supaya projek boleh dijalankan.  (technically feasible) (Rujuk Jadual 13a & b : Unjuran Aliran Fizikal Ternakan)

b.  Dayamaju Kewangan (Financial Viability)

i.  Aliran Tunai Bersih (Net cash flow)

Unjuran aliran tunai selama 10 tahun akan menunjukkan samada angka positif atau negatif pada aliran tunai bersih.  Lebih banyak tahun-tahun yang menunjukkan angka positif memberikan petunujk projek itu lebih berdayamaju.  (Rujuk Jadual 14a, b & c : Unjuran Aliran Tunai ).

ii.  Tempoh Pulangan Balik Modal (Pay-back period)

Unjuran aliran tunai selama 10 tahun akan menunjukkan lebihan atau kurangan terkumpul pada setiap tahun.  Angka positif pada tahun tertentu akan menunujkkan tahun dimana berlaku tempoh pulangan balik modal.

Dalam contoh yang diberikan, tempoh pulangan balik modal adalah pada tahun keenam. (Rujuk Jadual 14b & C : Unjuran Aliran Tunai)

iii. Nilai Kini Bersih : NKB (Net present value : NPV)

NKB adalah satu nilai aliran tunai bersih yang telah didiskaunkan dengan satu kadar diskaun, untuk sesuatu tempoh perancangan projek. yang dicadangkan dianggap berdaya maju.  Semakin tinggi nilai NKB semakin berdayamaju projek yang dicadangkan.

Dalam contoh yang diberikan, tanpa pinjaman, NKB pada kadar diskaun 10% adalah RM 486,106.97 dan pada kadar diskaun 15% adalah RM 243,937.  Nilai NKB adalah positif dalam kedua-dua keadaan dan projek dianggap berdayamaju (Rujuk Jadual 14b & c : Unjuran Aliran Tunai.)

iv.  Kadar Pulangan Dalaman : KPD (Internal rate of return : IRR)

KPD adalah satu kadar yang menyamakan Nilai Kini Bersih (NKB) dengan sifar (0).  Semakin tinggi nilai KPD semakin berdayamaju projek dari segi ekonomi.  Biasanya KPD akan dibandingkan dengan kadar faedah semasa (base lending rate).  Sekiranya KPD lebih tinggi dibandingkan dengan kadar faedah semasa, projek adalah berdayamaju.  Dalam Contoh yang diberikan, KPD adalah 20.63% tanpa pinjaman dan 23.33% dengan pinjaman.  Kedua-duanya adalah melebihi kadar faedah semasa (6%) dan projek dianggap berdayamaju ( Rujuk Jadual 14b & C : Unjuran Aliran Tunai)

v. Nisbah Faedah Kos : NPK (Benefit-cost ratio : BCR)

Nisbah faedah kos adalah satu nilai yang menunjukkan nilai pulangan kepada setiap RM kos setelah mengambilkira faktor NKB dan kadar diskaun.

Dalam contoh yang diberikan, tanpa pinjaman bank NFK pada kadar faedah 10% adalah 1.07 dan pada kadar faedah 15% NFK adalah 1.05.  Manakala dengan pinjaman bank NFK pada kadar faedah  10% adalah 1.05 dan NFK pada kadar faedah 15% adalah 1.03

Semakin tinggi kadar faedah semakin rendah NFK dan semakin tidak berdayamaju projek yang dirancangkan.  Secara umumnya, NFK yang melebihi 1(satu) menunjukkan projek boleh dijalankan dan berdayamaju (Rujuk Jadual 14b & c : Unjuran Aliran Tunai)

vi. Penyata Pendapatan (Income statement)

Penyata pendapatan menunjukkan keuntungan/kerugian tahunan yang dijangka dalam projek yang dicadangkan.  Ia mengambilkira jualan, kos tetap serta kos operasi tahunan sesuatu projek yang dirancangkan.  Penyata pendapatan juga akhirnya akan membolekhan pengusaha mengirakan kos pengeluaran ternakan serta membuat strategi harga jualan supaya mendatangkan margin keuntungan yang dikehendaki.

Dalam contoh rancangan projek yang diberikan, projek secara puratanya akan memberikan keuntungan tahunan sebanyak RM178,437 atau RM 14,870 sebulan bermula dari tahun pertama projek (Rujuk Jadual 15 : Unjuran Penyata Pendapatan)

vii.  Analisis kepekaan (Sensitivity analysis)

Analisis kepekaan adalah satu kaedah mengukur dayamaju projek sekiranya berlaku perubahan harga input atau output dalam projek yang dicadangkan.  Ukuran dayamaju akan dikirakan melalui petunjuk ekonomi aitiu KPD, NKB, NFK dan tempoh pulang balik modal.

Beberapa parameter kritikal diambilkira seperti harga anak lembu, makanan ternakan, tenaga kerja dan harga jualan lembu ex-farm.  Secara umumnya sekiranya harga input meningkat sementara faktor lain adalah tetap projek semakin tidak berdayamaju.

Sekiranya harga output meningkat sementara faktor lain tetap projek semakin berdayamaju.  Biasanya pinjaman bank akan menjadikan projek lebih berdayamaju tetapi sekiranya berlaku penurunan harga output dan peningkatan harga input, risiko kewangan projek semakin besar iaitu projek semakin tidak berdayamaju (Rujuk Jadual 16 : Analisi Kepekaan)

viii.  Analisis MArgin Kasar : AMK (Gross Margin Analysis)

AMK adalah perkiraan kasar yang mengambilkira Hasil dan Kos Berubah sahaja.  Hasil akan ditolakkan dengan kso berubah untuk mendapatkan Margin/Keuntungan Kasar.  Kegunaan utama AMK adalah untuk mendapatkan gambaran kasar mengenai untung-rugi projek bagi setiap unit pengeluaran.  Ia juga penting untuk menentukan sasaran pendapatan bulanan seseorang pengusaha.

Dalam contoh yang diberikan, Margin Kasar seekor lembu fidlot dengan parameter-parameter yang dicadangkan adalah RM170.20/ekor/pusingan (tempoh penggemukkan 6 bulan).  Ini bermakna untuk mendapatkan pendapatan tetap bulanan sebanyak RM2,000 sebulan,  seseorang pengusaha perlu memelihara sebanyak (minimum) 70 ekor lembu fidlot dalam sesuatu ,masa/pusingan (Rujuk Jadual 17 : Analisis Margin Kasar)