Masyarakat Batak gemar anjing panggang

Tidak ketahui mengapa konotasi negatif ini masih kekal hingga sekarang. Apa pun, saya yang berkesempatan melawat Danau Toba, baru-baru ini bersama 120 penumpang Penerbangan Malaysia (MAS) anjuran Punca Jitu Travel & Tour Sdn Bhd berpeluang mendapatkan penjelasan mengenainya ketika kami melawat perkampungan Batak di sekitar Pulau Samosir, Danau Toba.

Pemandu pelancong kami, Lompo S, lelaki yang boleh bertutur bahasa Belanda dan Inggeris selain bahasa ibunda serta berwajah cerah tetapi mempunyai pertalian darah Batak (umumnya berkulit agak gelap) menjelaskan bahawa kisah orang Batak makan orang adalah cerita lama.

Mungkin beliau malu mengulas lanjut mengenai perkara itu, tetapi akibat ditanya berkali-kali, akhirnya beliau yang sememangnya bertanggungjawab memberi penerangan kepada pelancong memulakan cerita.

Mengikut sejarah, 300 tahun lalu, masyarakat di Ambarita, Pulau Samosir mengamalkan sistem beraja Batak yang menjadi kebanggaan kerana berjaya mewujudkan masyarakat harmoni lagi disegani penduduk sekeliling.

Satu daripada amalan yang dihormati ialah `pemancungan' iaitu hukuman penggal tengkuk bagi penjenayah yang melakukan kesalahan dalam kawasan penempatan Batak.

Antara kesalahan kerap dilakukan pada zaman dulu ialah pencerobohan masyarakat luar seperti merompak, pencerobohan kawasan, mengganggu anak gadis Batak dan pelbagai lagi termasuk perkara yang dianggap bukan jenayah berat bagi masyarakat kita.

Bagi pelaksanaan hukuman itu, raja Batak bersama ketua kawasan, pegawai kanan serta mereka yang berpengaruh akan bermesyuarat di sebuah tempat khas bawah pokok rimbun dilengkapi kerusi meja diperbuat daripada batu di perkarangan istana.

Selain dilengkapi dua deret rumah buluh iaitu Ruma Bolon (didiami raja); Sopos (tempat menyimpan padi) dan Borotan (tiang mengikat haiwan peliharaan sebelum disembelih), perkarangan ini mempunyai tugu Gajah Doplok yang menyambut tetamu di pintu gerbang istana berkenaan.

Tugu Gajah Doplok yang dulunya dikatakan mempunyai kuasa hitam sengaja diletakkan di pintu gerbang sebagai salah satu usaha menakut-nakutkan orang yang berniat jahat terhadap penghuni rumah atau menghindari rumah dikunjungi roh jahat.

Selepas dibicarakan dan didapati bersalah, penjenayah atau penceroboh dipasung di tempat pemasungan di bawah tangga pintu masuk rumah raja Batak selama tujuh hari dalam keadaan tangan dan kaki diikat.

Dalam tempoh itu, pesalah akan dihina dengan pelbagai cara sama ada raja, pegawai dan penduduk. Raja dan keluarganya yang tinggal di rumah itu pula akan meludah ke arah pesalah setiap kali keluar masuk rumah berkenaan.

Sebaik selesai tempoh pemasungan, pesalah dibawa ke tempat pemancungan dengan diadakan acara khusus bermula merujuk kepada kalendar Batak untuk mengetahui tarikh dan masa menjatuhkan hukuman sama ada sesuai atau tidak.

Acara itu turut menggunakan beberapa alat, seperti tongkat yang mempunyai kuasa ilmu hitam, pisau, parang panjang, selindang ulos untuk menutup mata pesalah.

Selepas ditoreh belakang badan pesalah dengan pisau dalam keadaan badan pesalah separuh tertiarap di batu besar. Si penoreh akan memastikan belakang pesalah berlumuran darah. Mentera pun dibaca, sebelum pesalah diusung ke batu khas untuk dipancung.

Ia dilakukan bagi menguji ilmu sakti penjenayah jika ada agar ditawarkan sebelum hukuman dilaksanakan.

Si pemancung, menggunakan kudrat yang ada untuk memancung dan memastikan tengkuk pesalah dipenggal hingga terpisah daripada badan. Perkara penting yang perlu diketahui ialah jika si pemancung gagal memenggal tengkuk hingga putus, dia pula bakal menerima hukuman kerana menjalankan tugas sambil lewa.

Kepala dan badan yang terpisah itu dibuang ke Danau Toba, manakala penduduk dilarang menggunakan air danau itu selama seminggu sama ada untuk minuman atau basuhan. Mengikut kepercayaan, sesiapa yang melanggar larangan itu akan ditimpa bencana.

Cara hukuman dilaksanakan itu menyebabkan masyarakat Batak dikaitkan sebagai orang makan orang.

Gambaran itu menyebabkan masyarakat luar menganggap orang Batak makan orang kerana walaupun sudah berlalu lebih seminggu ikan yang ditangkap dari Danau Toba pastinya menjadikan mayat penjenayah sebagai makanan dan apabila ikan ditangkap pula, masyarakat Batak dianggap sebagai memakan orang.

Seperkara lagi ialah masyarakat Batak zaman dulu dikatakan gemar menghirup darah manusia sebagai daripada usaha menambah kekuatan ilmu hitam yang dimiliki.

Lompo menjelaskan: "Bapak-bapak, ibu-ibu, itu cerita lama. Sekarang, masyarakat Batak tidak begitu. Saya harap, penjelasan itu dapat memberi kefahaman baru terhadap Batak."

Seperkara lagi perkara pelik bagi masyarakat kita ialah soal makan daging anjing panggang. Orang kata, lain padang lain belalangnya, lain orang lain caranya. Bagi kita di Malaysia, soal makan babi bagi masyarakat bukan islam mungkin suatu yang tidak mustahil, tetapi kita akan berasa lebih geli dan mual mendapati masyarakat Batak memakan daging anjing panggang.

Malah, hidangan anjing panggang atau dipanggil kuda pendek ditanda dengan B1, manakala babi atau kerbau pendek ditanda B2 di kebanyakan papan tanda sepanjang perjalanan kami dari Medan-Parapat-Pulau Samosir-Sipisopiso-Brastagi-Medan.

[ Menu Utama ]