ARAUCANA Negara asal: Arauca province, Chile. Penelur - 180 biji setahun. Telur kebiruan -hijau yang mempunyai kulit yang meresap. Berbadan panjang dan "dalam". Muka sekecil kacang pea dan tengkuk dibaluti dengan      bulu tebal,tiada balung   . Jambul yang padat. . Warna - putih, "lavender", biru, hitam-merah, biru-merah, perak/keemasan, "duckwing", "pyle", "spangled", "cuckoo", hitam.

BARNEVELDER Negara asal: Barneveld, Netherlands. Mempunyai ciri yang paling menarik iaitu mempunyai bulu dua lapis. Ayam jantan yang matang mempunyai bulu yang menarik berwarna hijau, ungu dan gangsa. Kepala kecil & satu balung. Tenang & tahan lasak. Paling sesuai dipelihara secara lepas bebas. Baik untuk dipelihara secara kecilan sebagai ayam penelur. 180 biji telur setahun. Telur berwarna perang gelap. Hitam dan renda biru, Jenis "Partridge" & "Silver".

White

Silver laced

Gold laced

Partridge

Barred

COCHIN Negara asal: Shanghai, China. Mula-mula dikenali sebagai  Chinese Shanghai fowl, kemudian Cochin China. Dua tujuan. Bertelur 120 setahun. Saiz yang terbaik. Jantan - 11 lbs, Betina - 8 1/2 lbs. Pedaging yang baik. Selalunya sangat tenang. Penetas yang terbaik. Bulu lembut dan lebat dan tebal, Bulu yang mengerbang lembut terutama dibahagian bawah . Juga kaki yang berbulu. Banyak jenis - "Buff", biru, putih, hitam & "Partridge", renda perak, renda emas, perang  & "Barred"..

Brown

Light

Silver

Speckled

Buff

SUSSEX Negara asal: Sussex, England. "Speckled Sussex" adalah kegemaran di England kerana mempunyai warna yang cantik. Salah satu baka terbaik untuk dua tujuan. Baka yang berat. Berat 7-9 lbs. Pelbagai jenis: "Speckled", merah lembut, "Buff", perang & perak

FRIZZLE Bulu bengkok atau kerinting menuju ke belakang dan bukannya seperti biasa menuju ke arah ekor.

JERSEY GIANT Negara asal: New Jersey. 2 jenis -hitam & putih. Besar dan amat berat. Jantan - 12 lbs, Betina -10 lbs. Dua tujuan tetapi selalunya untuk daging. Pengeluaran telur - 180 setahun. Lambat membesar, oleh itu tidak sesuai pelihara secara komersil.

Light

Buff

BRAHMA Negara asal: Asia. Besar, secara semulajadi ianya baik,tenang & jinak. Secara am tujuannya ialah untuk pengeluaran daging. Pengeluaran telur - 140 setahun. 3 jenis - light, buff & dark.

KRAIENKOPPE Negara asal: kawasan sempadan Holland & Germany. aka Twentse (Dutch name). Pelbagai jenis: Perakr & Berdada hitam merah. Berbadan panjang, penuh berbulu. Balung "walnut" pial kecil.

Red

White

Silver Grey

Coloured

DORKING Dapat namanya dari Dorking, iaitu satu pasar pekan di selatan England. Jenis - White, Silver Gray  Red & berwarna & dan juga pelbagai jenis Cuckoo . Paling biasa ialah -merah; "speckles" merah & "spangles", berdada hitam, merah dan perang. Kaki terlalu pendik. Balung merah yang agak besar. Agak jinak. Baik dan secara am nya untuk tujuan pengeluaran daging & telur berwarna putih (pengeluaran  telur - 140 setahun) dan mengeluarkan daging yang berkualiti.

Gold spangled

Silver spangled

Gold penciled

Silver penciled

HAMBURG Negara asal: Holland.  Di panggil Hollands Hoen (Dutch fowl) di Netherlands. Jenis: Gold/Silver spangled, Gold/Silver penciled, Hitam  & Putih. Dan juga Biru, "Buffs & Silver-laced Blacks". Jenis "Penciled" juga dikenali sebagai "Dutch Everyday Layers". & dan paling kecil di dalam jenis ini. Ciri ketara - balung merah, dan tanda-tanda yang cantik di badan. Berat jantan 5 lbs., Betina 4 lbs. Pengeluar telur berkulit putih yang baik walaupun saiz nya kecil. Aktif.

Buff

Brown

Cuckoo

LEGHORN baka White leghorns adalah penyumbang utama dalam industri penelur. Nisbah penukaran makanan yang baik. Pial merah yang besar yang lebih jelas  dengan bulunya yang berwana putih

Exchequer

Pile

White

Silver

Mottled

Buff

Dark

Whitelaced red

CORNISH Negara asal: Cornwall, England. Juga dikenali sebagai Indian Game. Baka yang berbulu keras, bulu rapat ke badan. Pial yang sekecil kacang pea. Amat tegap dan berat. Jantan 10 1/2 lbs. Baka pedaging. Pengeluaran telur tahunan  80 biji.

Chamois laced

Yellow penciled

FRIESIAN Negara asal: Friesian area, Northern Holland. Terdapat 13 warna. Penelur. Pengeluaran telur - 160 setahun.

Croad

White

LANGSHAN Langshan yang hitam berasal dari China (daerah Langshan, utara sungai Yangtze). Dipanggil Croad Langshans di Britain. 3 warna - Hitam, Putih & Biru. Berbulu di kaki & kelihatan besar, biasa dengan Brahma & Cochin, walaupun bersaiz kecil.  Jantan - 9 1/2 lbs, Betina- 7 1/2 lbs. Bulu di ekor sama paras dengan kepala. Satu balung. Dua tujuan. Penelur yang sangat baik (180-200 setahun). Telur besar berwarna perang. Nisbah makanan ke telur  adalah terbaik. Terlalu lembut

FAVEROLLE Negara asal: Faverolle village, France. Jenis: Salmon, White, Cuckoo. Warna pial yang berbeza diantara jantan & betina . Bulu jantan yang cantik dan di panggil burung merak di dunia unggas. Mempunyai 5 jari kaki yang ketara. Dua tujuan. Terkenal dengan "excellent table qualities" & pengelurar telur yang terbaik (160 setahun). Pilihan yang terbaik untuk peliharaan secara kecil-kecilan. Berat ayam dewasa  6-8 lbs.

DOMINIQUE Ayam domestik (ayam yang terbaik di ladang). Mempunyai ciri-ciri balung merah terang dan bercorak. Jantan mempunyai ekor yang panjang. Agihan jantina selepas menetas - jantan mempunyai jari kaki dan betis  kuning manakala betina berwarna kelabu gelap atau hitam. Betina mempunyai tompok kuning di atas kepala; jantan pula campuran hitam dan kuning. Dua tujuan. Penelur yang baik (170 setahun) .Telur perang cerah & gelap. Ayam pedaging yang baik. Terkenal dengan lasaknya - boleh dipelihara secara terbuka atau tertutup. Secara amnnya ia adalah jenis yang tenang secara semula jadi. Tahap kesuburan yang tinggi -kadar penetasan yang baik, tumbuh bulu cepat, matang pada peingkat muda. Sederhana berat 5-7 lbs.

FAYOUMI Negara asal: Fayoum, Egypt. Juga dikenali sebagai Bigawi. Ayam bersaiz kecil yang aktif. Mudah berubah-rubah.  Berat 3 1/2-4 1/2 lbs. Cepat matang. Ayam dara mula bertelur pada umur 4 bulan dan telurnya kecil & putih. Tengkuk agak panjang, dan tegak setinggi ekor. Baka "Penciled" warna keemasan/perak. Corak bulu sama seperti  Campines.

Golden

Silver

CAMPINE Negara asal: Campine, Belgium. Penelur  - pengeluar telur putih. Jenis: Golden & corak perak. Agak kecil, baka yang berbulu rapat.

LA FLECHE Negara asal: La Fleche, La Sarthe Valley, France. Dua tujuan. Pengeluar telur putih - 180 setahun. Balungnya diganti dengan "spikes". Selalunya berwarna hitam. Saiz sederhana. Terlalu aktif, tetapi lambat matang.

Barred

White

Columbian

PLYMOUTH ROCK Negara asal: Massachusetts, America. Salah satu baka yang popular untuk dua tujuan yang dipelihara secara kecil-kecilan. Pengeluaran telur setahun 160. Jenis: Barred, White, Buff (negara asal Rhode Island), Silver penciled (negara asal New York), Columbian (negara asal Ohio), Blue & Partridge. Berat 7 1/2 - 9 1/2 lbs.

MALAY Negara asal: SEA. Pada asalnya digunakan sebagai ayam sabung. Jeniss: Berdada merah hitam (Wheaten), Spangled, Black, White & Red Pyle. Berat 7-9 lbs. Kaki panjang. Balung "Strawberry". Badan menegak ke atas dengan ekor pendik dan menjurai ke bawah. Berbulu pendik dan rapat. Telur perang gelap.

Black crested white with cuckoo chicks

Buff lace

White crested black

Silver

POLAND Negara asal: Europe. Juga dikenali sebagai Crested Dutch or Polish. Ciri yang ketara ialah jambul di atas kepala. Domestik. Berat 4 1/2-6 1/2 lbs. Telur berkulit putih - pengeluaran 120 setahun  Jenis:  Hitam berjambul putih, Putih berjambul hitam/biru, "Golden/Silver Laced" (Spangles), "Buff-laced", Putih, biru/hitam pekat, "buff", "Cuckoo", "White crested cuckoo", "Black crested Buff" & "Black breasted Red".

Buff

Blue

Black

ORPINGTON Negara asal: Orpington, County Kent, England. Baka besar. Dua tujuan. Penelur yang terbaik dengan telur warna perang yang besar - 160 setahun.  Warnas - Hitam, "Buff", Putih & Biru.

Black

White

Buff

TURKEN Negara asal: Hungary. Juga dikenali sebagai "Transylvanian Naked Necks". Agak popular di Selatan Africa dan dikenali sebagai Kaalnek. Penelur yang baik dengan telur berwarna perang (180 setahun). Kualiti daging yang terbaik. Kuat, mempunyai daya ketahanan terhadap penyakit. Selalunya berwarna hitamr. Lain-lain -" White & Partridge", "Speckled".

Black

Cuckoo

SCOTS DUMPY Negara asal: Scotland. Dahulu dikenali sebagai "Crawlers & Creepers" kerana mempunyai kaki pendik. Lain-lain nama adalah Balies, Daidies & Hoodies. Di Jerman dikenali seabai Kruepers,  Jenis: Cuckoo Biasa  (kelabu cerah dengan lingkaran kelabu gelap) & Hitam ,Perang, , Keemasan, Perak. Semua mempunyai kaki putih kecuali Hitam mempunyai kaki hitam   & Cuckoo mempunyai kaki yang berbelak-belak. Berat 6-7 lbs.

SUMATRA Negara asal: Sumatra. Selalu dikenali sebagai Sumatra Hitam. Cantik, Berbulu hitam berkilat, lebat & warna hijau kumbang. Berekor panjang dan rendah. Jantan mempunyai ekor yang berat panjang, bengkok dan tajam dihujungnya.

RHODE ISLAND RED Negara asal: Rhode Island. Ayam ladang yang terbaik. Penelur terbaik dan telur berwarna perang. Pengeluaran telur adalah 180-300 biji setahun. Terkenal dengan lasaknya.  Purata berat 7 1/2-8 1/2 lbs.

REDCAP Negara asal: Derbyshire, England. Apa yang membezakan mereka dari yang lain ialah dengan sekali imbas boleh kelihatan balung merah ros yang besar dan disebabkan ini ia mendapat namanya . Lasak , aktif, berwaspada. Penelur terbaik iaitu telur putih (pengeluaran 200 setahun). Berat 6 1/2-7 1/2 lbs. Anak ayam warna mahogany dengan jalur gelap.

SULTAN Negara asal: Southeastern Europe. Sangat  popular di Turkey dimana ianya dikenali sebagai Sultan's Fowl. Jambul penuh, dan berbulu lebat

NORFOLK GREY Negara asal: Norwich, Great Britain. Dikenali sebagai Black Maria. Penelur yang agak baik .Telur berwarna perang. Diklafikasikan sebagai baka berat walaupun beratnya hanya 6-7 lbs.

NEW HAMPSHIRE REDS Negara asal: New Hampshire. (Bermula dari Rhode Island Reds). Dua tujuan. Telur besar berwarna perang (Pengeluaran - 120 setahun. Ciri-ciri utama - Cepat matang, cepat tumbuh bulu & karkas yang besar. Berat 6 1/2-8 1/2 lbs.

Partridge

Buff

Black

Golden laced

Columbian

Blue

Silver penciled

Silver laced

WYANDOTTE Negara asal: America. Mula-mula dikenali sebagai American Seabrights & Seabright  Cochins. Jenis - Silver/Golden laced, White, Black, Buff, Columbian, Partridge & Silver Penciled. Dua tujuan yang baik. Pengeluaran telur 180 setahun. Telur perang yang bersaiz baik. Berat 6 1/2-8 1/2 lbs.